KIDRS

논문검색

논문제목VOSviewer를 기반으로 한 중국 식품 포장디자인 연구—CNKI 2002-2022년 문헌 453건에 대한 계량분석을 중심으로
영문A Study on the Chinese Food Packaging Design Based on VOS Viewer—Focusing on the quantitative analysis of 453 CNKI 2002-2022 literature
저자류시정,신인식첨부파일
초록
요약 본 연구는 계량서지학을 토대로 EndNote, VOSviewer 소프트웨어를 활용하여 세계적으로 권위 있는 중국어 학술사이트인 CNKI의 식품 포장디자인 관련 핵심 저널 및 CSSCI 문헌을 표본으로 하여 연구를 수행하였다. 구체적으로는 2002-2022년 동안의 453건 문헌을 대상으로 정량적 연구 및 시각화분석을 실시하였으며, 분석 내용은 문헌 발표 연도, 저널 출처, 문헌 피인용횟수, 문헌 저자 협력 네트워크, 키워드 군집화, 연구 이슈 동향 시각화 등을 포함한다. 분석 결과, 중국 식품 포장디자인 관련 문헌의 지난 21년 동안의 발표 시기는 탐색기, 안정적 성장기, 폭발적 변동기의 3단계로 비교적 명확하게 나눌 수 있었다. 가장 중요한 학술지로는 「포장공정」, 「식품공업」, 「식품과 기계」, 「식품 연구와 개발」, 「식품안전품질검사학보」, 「장식」이 해당하는 것으로 나타났다. 문헌 저자 협력 네트워크는 뚜렷한 핵심저자그룹이 존재하지 않았다. 키워드 군집은 소비자와 아이디어 디자인, 색채, 어린이식품 포장과 지역문화, 특색식품에 초점이 맞추어진 3개 그룹이 가장 큰 군집을 형성하였다. 고민도 키워드에서는 ‘식품 포장 디자인’, ‘포장디자인’, ‘식품 포장’, ‘소비자’, ‘아이디어 디자인’, ‘색채’, ‘평면디자인’, ‘친환경’, ‘지역문화’가 최근 연구 중점으로 나타났다. 본 연구는 분석을 통해 연구 현황 및 문제점을 분석하고 이에 대한 제언을 시도한다. 본 논문의 연구 결과가 중국 식품 포장디자인 관련 연구를 위한 참고자료로서 활용되어 선행연구 성과를 지속적으로 발전시키고 향후 연구 과정에 보탬이 될 수 있기를 기대한다.